En el marco de la celebración del día mundial de la inocuidad de los alimentos, la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Organización Mundial para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Presidencia del Comité de Codex para América Latina y el Caribe (CCLAC), representada por Agrocalidad (Ecuador), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) se unen por cuarta vez consecutiva para organizar un evento regional el 5 de junio de 2024, de 10:00 a 12:00 (hora Ecuador), 11: 00 a 13:00 (Bolivia, Chile y Paraguay), 12:00 a 14:00 (Argentina, Brasil y Uruguay).
Los objetivos son : compartir experiencias y mejores prácticas en materia de inocuidad alimentaria desde los diferentes sectores (gobierno, academia, sector privado, sociedad civil); y fomentar la participación de diferentes actores en la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, destacando sus contribuciones y acciones para promover la inocuidad de los alimentos.
Es un webinar dirigido al público en general y contará con traducción simultánea al inglés y al español.
Más información: https://www.paho.org/es/campanas/dia-mundial-inocuidad-alimentos-2024