La 78º Sesión General de la Asamblea Mundial de la Organización mundial de sanidad animal (OIE), se realiza entre el 23 y el 28 de mayo de 2010 en Paris, Francia.
En la misma participan los representantes de los 175 países miembros de la OIE, observadores de las organizaciones internacionales que han firmado un acuerdo oficial con la Organización y de otras organizaciones internacionales y regionales.
Esta año sus actividades se centran principalmente en la adopción de normas internacionales en el campo de la seguridad sanitaria del comercio mundial de animales y de sus productos; la lucha contra las enfermedades animales y las zoonosis así como el mejoramiento en la calidad de los Servicios Veterinarios; la elección del Director General y las elecciones destinadas a proveer las plazas vacantes en algunas Comisiones.
Se presentarán también dos temas técnicos de interés general: el punto de vista del sector privado sobre la utilización de las normas públicas y privadas y la contribución de las actividades veterinarias a la seguirdad de los alimentos derivados de animales terrestres y acuáticos.