El grupo ad hoc de inocuidad de los alimentos se reunió a través de la plataforma Webex con el fin de que cada país pudiera realizar una breve descripción del “Programa Nacional de Residuos” y las experiencias con los mercados premium, EE.UU, UE, JAPON y otros.
Debido a la riqueza de los aportes y del interés de los participantes esta reunión se realizó en dos jornadas de 2 horas cada una; 29 de julio y 12 de agosto