La publicación «El mercado de la carne aviar en los paises del Consejo Agropecuario del Sur (CAS)», fue elaborado por el grupo de trabajo de Sistemas de Información de Mercados y Pronóstico de Cosecha (GT2), de la Red de Coordinación de Políticas Agropecuarias (REDPA) y contó con el apoyo del Instituto de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Más información:
http://www.consejocas.org/casonline/documentos_2010/Carne-Aviar/Interior.pdf