La FAO, AGROCALIDAD y OPS/PANAFTOSA y el IICA se han unido para celebrar el «Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria en las Américas».
El lema de este año es “Alimentos inocuos ahora para un mañana saludable” y durante este día se enfatizará la importancia de la producción y consumo sostenibles para preservar la salud de las personas, el planeta y la economía a largo plazo, destacando la necesidad de abordar la inocuidad de los alimentos desde una perspectiva multisectorial considerando la salud de las personas, los animales, las plantas y el medio ambiente con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, fortalecer el comercio, el turismo y la economía en general.
Objetivos
- Mostrar ejemplos de buenas prácticas agropecuarias en la Región.
- Informar sobre contaminantes existentes y emergentes en alimentos.
- Compartir experiencias en la implementación de sistemas de trazabilidad.
- Destacar las buenas prácticas de manipulación de los alimentos para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Participantes
- Webinar dirigido al público en general;
- Ponentes expertos desde diferentes sectores vinculados a la Inocuidad de los Alimentos.
¡Únase a la celebración!
Español:
http://bit.ly/DiaInocuidadAlimentos2021
Inglés:
http://bit.ly/WorldFoodSafetyDay2021
Portugués:
http://bit.ly/DiaSegurançaAlimentos2021
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